>
杜坎減肥法雞胸肉總會吃膩的,這款雞肉丸雖然沒有添加澱粉但口感還是很Q彈的(這個方子成品不是很鹹)
用料
無澱粉減脂雞肉丸(杜坎可食用)的做法
雞胸肉把脂肪切掉,剩下的切塊,放到冰箱裏凍一會兒,凍到有一點點硬的狀態(如果你買的雞胸肉脂肪比較多,你可以留下來煉油)
分次加入冰水,攪打上勁兒
多摔打幾次然後放入冰箱冷凍,繼續摔打,重複幾次肉丸會更Q彈
水開丸子下鍋煮,丸子飄起來就差不多熟了,旁邊放一盆涼水,煮好的丸子過一下涼水
圖文推薦