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封面圖片很醜是因為沒想着會成功,吃了一半才想着記錄一下做法,萬一有人和我想到一起呢。清理冰箱時翻出一袋日本火鍋湯料,上面畫了雞肉丸子。因為最近在減脂,不想在丸子里加雞蛋澱粉之類的,又怕不能黏合,就試着往裏加了一點點洋車前子殼粉,竟然成功了~
用料
無油無澱粉的烤雞胸肉丸子(洋車前子殼粉)的做法
雞胸肉切小塊,丟進攪拌機。加料酒,鹽,黑胡椒,5g洋車前子殼粉,blend blend blend~然後把肉泥揉成丸子!我做了8個,還挺大的。
烤箱220度預熱,我直接烤了半小時。內部是這樣的~
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