用料
洋車前子殼粉 | 10克 |
椰子麪粉 | 15克 |
水 | 95克 |
超筋道餃子皮(生酮,高纖,低碳,低脂)(椰子麪粉,洋車前子殼粉)(無蛋無奶)的做法
洋車前子殼粉10克
椰子麪粉15克
粉攪勻
再加水用刮刀huo成團
這時候有些濕潤,先不動他,靜置五到十分鐘夾在油紙裏擀成片,因為特別勁道,所以使勁往薄了擀吧😄
(我喜歡皮薄餡大的餃子,也可以根據自己喜好調整)這種薄的透光也不會破
隨便什麼餡都可以
我正常大小的餃子,這一點擀麪皮就夠了
成品沒拍圖,我是放在油紙上用烤箱烤得,200℃左右30分鐘(根據自家烤箱調整,我也是隨便調的😅)
超好吃哦!
小貼士
應該不能下水煮,烤箱肯定沒問題