減脂 無糖無油無澱粉高蛋白低脂蛋白燕麥棒口感神似布朗尼

因為疫情在家胖了很多，不能去健身。
因為是甜食愛好者，普通的一款布朗尼100 克有 400 大卡，熱量炸彈

家裏還有很多蛋白粉於是做了這款減脂蛋白燕麥棒，口感神似布朗尼。
100g只有230打卡，熱量減少一半
而且蛋白質含量高

可可粉是關鍵

這有兩款，一款是加了泡打粉和沒加泡打粉版本
加了泡打粉，口感會更鬆軟
沒加泡打粉，口感會比較紮實

自己也可以 diy ，如果去掉燕麥的話，碳水會相對較少，口感也更像布朗尼。

原料用的是蛋白粉，如果你們在生酮的話可以選用杏仁粉

這是我做的另一款更簡單快手的微波爐蛋糕，一份蛋白質39克，只有4克碳水，大家可以去看看

用料  

減脂 無糖無油無澱粉高蛋白低脂蛋白燕麥棒口感神似布朗尼的做法  

1. 香蕉用叉子搗成泥，選用熟香蕉，
   如果不夠熟的話可以放在微波爐裏熱30秒 加入雞蛋

2. 加入所有的粉類和燕麥
   然後再靜置幾分鐘，因為燕麥需要吸水
   

3. 這時候如果家裏有堅果葡萄乾的話，可以放上去，口感會更豐富
   
   用烘焙紙墊在烤盤上，所有原料倒進去 壓緊時一點或者是抖兩下，這樣讓它裏面的氣泡消掉。
   因為家裏沒有烘焙油紙，所以我用的錫紙
   如果用錫紙的話需要刷一點油，不然會粘

4. 烤箱預熱 5 分鐘
   然後 180 度上下火 20 分鐘
   此時濃郁的巧克力香味就出來了

5. 等放涼了 切塊

6. 每100g 230大卡
   27g碳水
   18.3g蛋白質
   3.9g脂肪
   餓的時候來一塊兒毫無負擔
   
   

小貼士

很簡單的一款食譜，如果家裏面有很多材料的話，可以堅果什麼的都可以放 或者是在裏面放一點碎的黑巧克力，這樣就會爆漿了，口感也會更豐富