關於方子做法步驟圖解

資深韓迷一枚，尋泡菜良方。兜兜轉轉機緣巧合，終得韓國姨母的泡菜祕方。對比過白宗元的優管視頻，我們這鄉下人的方子更顯精妙。最正宗、最地道的，往往隱於市井之中！😎“阿機麻”牌泡菜的味道，就像她們的性格一樣，潑辣又淳厚。...

這是本科班上一漂亮活潑的北京妹子給的方子，也是她媽媽交給她的〜第一次吃是大二春天班上妹子們的聚會，我們在一姑娘家做了很多家常菜，我做了辣炒年糕，她做了這份炸醬麪，炸醬麪一端上桌，就被11個妹子分光啦〜實在是太美味，現...

方子改自《古賀老師的五步驟甜品食譜》。只需要一塊板巧克力就能做出的布朗尼，加入的速溶咖啡可以提升味道。材料可裝入一個容器為500毫升的方形模具中。用料A無油黃油（室温軟化）20克板巧克力（可根據個人口味）50克B全蛋（室...

上海蛋糕店專用配方分享用料配方配方配個上海蛋糕店因疫情倒閉了。把我常用方子分享給你們的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士因疫情。在上海開的蛋糕店倒閉了。把自己用的配...

想好好久好久了，一直沒有找到自己想要的方子。看到小山書中的可可可麗餅的方子我就想着拿來改動一下，畢竟可可和榴蓮不是那麼的搭，抹茶和榴蓮的搭配會有什麼效果呢？也是抱着試試看的想法做了這款抹茶可麗榴蓮千層用料A1高...

夏天到了，美味的芒果估計每個人都會喜歡吃～由於媽媽在海南島買了好多超級大芒果回來，一時間吃不完呀！哈哈～所以就用來貢獻在「用料鮮奶60g消化餅碎（餅底）120g無鹽牛油40gcreamcheese250g砂糖50g淡奶油210g新鮮芒果茸（蛋糕用）22...

用料五花肉3斤臘肉自用方子的做法醃製四天,每天翻面。掛起來曬。...

烘培，首先你要愛它！球總愛烘培，愛研究，關鍵愛吃，所以有了自己的一套野路子，但是萬變不離其宗，30%注意細節，70%靠悟性啦～嘻嘻你一定可以的！自己吃的點心注意三點：好、精、少！球總用好的進口動物黃油進口牛奶日本揹回來的抹茶粉、球...

在享受美味的花甲之前，可能最頭疼的就是幫花甲清沙子了！現在就讓我教你們幾種方法吧。用料花甲隨便你幫花甲清沙子滴方子的做法【用鹽清沙】在不鏽鋼碗裏放花甲，然後加點鹽（不要太多，會影響花甲口感）再拿一個大小差不多的不...

海外黨，菜鳥黨快快看過來，超級容易不上火的香草戚風蛋糕~~大家都知道吃蒸的和煮的對身體健康好哦~~小小電飯煲也有大功效！自己第一次做，就成功了，而且比預想的好吃很多很多~~~YEAH~加了香草和檸檬，出來味道好香啊~~自己做的...

一定要買新鮮的牛肉，一定要買新鮮的牛肉！一定要買新鮮的牛肉！重要的事情説三遍！用料牛肉隨意，我碗裏大概是150g食用油（儘量用沒味道的油，例如葵花油，玉米油）覆蓋牛肉就可以鹽少許（隨便下點）生粉也是少許，大概1g(牛肉量多自動增加...

週末跑回自己家，忍不住做了一個戚風又動手揉了一個吐司～這個酸奶吐司是軟妹，我糖放少了，味道可能差一點，但是慢慢吃也有它的特色～書我放在家裏了，現在全憑自己的記憶寫方子，不過畢竟是自己做過，還記得～酸奶是超市買的，不是自制，所...

這款舒芙蕾就入小嶋老師自己説的，一吃難忘！果真如此！喜歡的必須要嘗試起來阿！偶爾還要嚐嚐KIRO奶油奶酪做的!必須絕對的秒殺其它奶酪哈！用料奶油奶酪300克無鹽黃油45克蛋黃57克細砂糖（1）20克玉米澱粉11克牛奶150克蛋白95克細...

可愛的水果小點心－日本人mosogourmet的方子用料草莓若干梨2只胡蘿蔔幾片鹽水一碗挖果肉利器1柄巧克力一小塊草莓人－mosogourmet的方子的做法水果都洗乾淨。要調型很準得那種草莓。草莓是身子；梨子是臉；我用了梨，但是用蘋果...

剛出爐熱乎乎的菠蘿包夾上一片冰凍的黃油，一口咬下，人生不過如此用料大雞蛋兩個分出40g40g和餘下部分三份麪包胚蛋液40g高筋麪粉300g牛奶120g黃油25g糖40g鹽3g酵母粉4g菠蘿皮黃油40g蛋液40g糖粉40g低粉120g刷面蛋液餘下...

敗了個十寸方模具！一直用的六寸方子因為吃過了的對它輕盈，柔軟，清甜的口感都贊不絕囗，所以改良了這個方子，為了記錄方子創建了這個菜譜！用料雞蛋8個(60克左右一個)低粉112g玉米澱粉24g牛奶72g色拉油(玉米油或葵花籽油)64g糖...

用料蛋糕雞蛋5個牛奶70克白砂糖80克玉米油60克低筋麪粉90克可可粉10克巧克力脆皮黑巧克力120克純可可脂40克榛子碎30克鎖死這個可以原地出攤的方子——夢龍可可小貝的做法五個雞蛋分離蛋白和蛋黃~70克牛奶+20克白砂糖...

做過的2蛋gzxx戚風，自己留底用的。另外可可戚風:油:20g，雞蛋:2，低粉:40g,糖:13+33水20白蘭地15ml可可醬:10g+26g水用料蛋黃糊:蛋黃:2個糖:13g油:20g水:20蛋白糊:蛋白:2個糖:30-33g低粉:33g做過的方子留底之2蛋戚風的做法...

一位姐姐給的方子，來源於國外雜誌。有多簡單？全程所需工具：碗、酸奶杯、筷、勺。材料份量甚至不用稱！！還不用打發雞蛋！！也沒有什麼攪拌和手法的技巧！！失敗率可以説是０！最後！它還該死的好吃！！！！皮是脆的...不知道起什麼名字好，既然這麼...

從真正玩烘焙到現在有半年多，雖然很早註冊下廚房，但一直沒怎麼用。最初當然是從最簡單曲奇開始做，出過許多問題，做到現在，特別熟練，再也沒出過問題。用料低筋粉90g黃油75g糖35g雞蛋20-25g湊熱鬧的曲奇方子的做法黃油室温軟...

鬆餅是一直以來最想做的早餐不過做起來有些費時週六無意中看到飯島奈美老師的家庭版鬆餅一下子欲罷不能於是腦子裏過一遍所需的食材決定週日早起做給老公吃方子和做法參考飯島老師節省時間沒有拍步驟圖不過為了方便食...

哈哈，買了薄灰的書有一陣了，但又減肥，所以好久都沒做麪包了好吧，我是對烘焙很啥耐心的，心想着這一次按書做總該沒問題了吧。。但又由於沒聽話，酵母好像放少了。所以做出來的蜂蜜麪包不是很成功。萌俊只嚐了一口便叫喚着不吃...

義賣活動上15塊錢買的《情趣烘焙》，沒想到挺好用的，雖然我只用裏面這個海綿蛋糕的方子，嘿嘿跟大家分享一下，6寸活底模哦建議全程低速！！！用料全蛋100g細砂糖75g低筋麪粉55g牛奶10ml無鹽黃油10g好用的海綿蛋糕的方子《情趣烘焙...

這個方子是做了好幾次之後，最受家人歡迎的方子，記錄下來，以免以後找不到了。用料水油皮普通麪粉480克白糖18克鹽4克泡打粉6克食用油140克水180克油酥普通麪粉360克食用油160克棋子燒餅（這個方子絕了）的做法水油皮食材混在...

自制湯圓真的更加甜蜜～用麥麗素當餡料真是又方便又好吃～宿舍黨就可以做！！用料糯米粉500g麥麗素（金絲猴牌～）25粒白粥1碗清水適量麥麗素湯圓方子來自「一人食」的做法煮一碗稠一些的白粥準備多一些糯米粉白粥清水糯米粉混合白...