幫花甲清沙子滴方子

在享受美味的花甲之前，可能最頭疼的就是幫花甲清沙子了！現在就讓我教你們幾種方法吧。

用料  

幫花甲清沙子滴方子的做法  

1. 【用鹽清沙】在不鏽鋼碗裏放花甲，然後加點鹽（不要太多，會影響花甲口感）再拿一個大小差不多的不鏽鋼碗扣在上面（也可以大一點），開始搖，搖到吐乾淨沙子。

2. 【自來水+鹽】這個方子對於第一個方子會省力多了。先在不鏽鋼碗裏放點水，可以加幾滴香精，效果會更好。再放鹽，放花甲，把手放進去搗鼓一下，直到吐淨沙子為止。

3. 【自來水+鹽】這是個費時間的方子，如果有時間，可以用噠！
   1.花甲放在水盆裏養1-2天
   2.這個時候，大部分沙子已經吐出來了，可是還有些細沙沒有被吐出來。
   3.把花甲放進不鏽鋼碗裏，加鹽，再拿一個碗扣住，搖晃1-3分鐘左右，大概就可以吐出沙子啦！

小貼士

1.最好用不繡鋼碗來搖，瓷碗和玻璃碗容易被搖壞
2.鹽不要太多，會影響花甲的口感。