用料
| 牛奶 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 水80 | 克 |
| 高筋麪粉400 | 克 |
| 黑麥麪粉50g | |
| 麥麩皮50g |
5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法
牛奶250ml，水80ml，鹽3g，不加黃油，麥麩皮50g，黑麥粉50g，高筋麪粉400g，耐高糖乾酵母5g。一小把葡萄乾、一小把蔓越莓幹。
順序：水，鹽，麪粉，葡萄乾，蔓越莓幹，最後挖小坑放入酵母。![5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法步驟圖 第2張]( "5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法步驟圖 第2張")
程序2 白麪包，中度烤色，750g。
![5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法步驟圖 第3張]( "5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法步驟圖 第3張")
口感非常不錯！
![5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法步驟圖 第4張]( "5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法步驟圖 第4張")
5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品
麪包
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