無油無糖全麥麪包！減脂必備

本食譜又名為《有了廚師機=0基礎麪包》
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當你正處減肥忌口時期，卻又飢餓難耐時該怎麼辦呢？
想吃麪包又怕糖分和熱量太高怎麼辦?
博世君今天就給大家帶來一款
適合瘦身減脂時期食用的麪包
蔓越莓核桃全麥麪包
營養美味 每一口都是健康的味道
快五月了要注意飲食
才能在夏天穿上美美的小裙子哦

用料  

無油無糖全麥麪包！減脂必備的做法  

1. 往料理盆中依次倒入全麥麪包粉、酸奶、紅糖、雞蛋和酵母，攪拌成麪糰取出；

2. 將攪拌成型的麪糰放入蒸箱，調至40度，醒發30分鐘後取出（是的你沒有看錯，博世蒸箱有面團發酵的功能）；

3. 將醒發好的麪糰取出，擠壓排氣之後，平均分成三份；

4. 取一個麪糰，擀成長橢圓形，放入葡萄乾、蔓越莓、核桃若干，捏緊收口；

5. 往捏好的麪包團表面灑適量的麪粉，用刀割成花紋修飾；

6. 放入博世蒸箱，温度調至38度，進行二次發酵，10分鐘後取出；

7. 打開博世烤箱調至4D熱風模式進行預熱，再將温度調至170度，加熱20分鐘即可；

8. 待麪包放涼，將麪包切開，指尖瞬間感受到麪包的彈性與鬆軟。大口嚼上一塊，全麥的清香，可以咬到果仁，和蔓越莓的酸甜，滿嘴留香超美味！