減脂必備‼️無糖少油的奇亞籽全麥麪包❗️

適合減脂期吃的主食，無糖低油低熱量，飽腹解饞也不怕長肉。

用料  

減脂必備‼️無糖少油的奇亞籽全麥麪包❗️的做法  

1. 先把奇亞籽放鍋中或者烤箱中焙出香味，這樣放在麪包中吃起來更香。

2. 把除橄欖油和奇亞籽外的材料放一起揉成光滑的麪糰，牛奶不要一下子全部加入，根據麪粉的吸水性分次不量加。

3. 揉好的麪糰加入橄欖油繼續至麪糰具有延展性能拉出膜，加入奇亞籽一起揉勻後放温暖處進行一次發酵。

4. 手指蘸麪粉，戳一個洞不塌陷不回縮，一次發酵就完成，麪糰排氣後均分成6個小劑子。

5. 把鬆弛好的小劑子滾圓後進行二次發酵，輕按麪糰手按處不會很快回彈且手感略有張力，二次發酵完成，表面篩麪粉。

6. 放入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度25分鐘左右。

7. 烤好後取也晾涼就可以了，麪包吃起來外脆裏糯，麥香十足，無糖少油營養又健康。

8. 組織也非常棒，值得試試。

小貼士

1、奇亞籽先放鍋中或者烤箱中焙出香味，這樣做在麪包中吃起來更香。2、和麪時液體牛奶的不要一下子全部加入，要根據麪粉的吸水性分次少量加。