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無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包

麪包 閲讀(2.95W)
無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖

做給正在減肥路上的自己。😉😉

用料  

380g
全麥 300g
黑麥粉 100g
高筋粉 100g
芝麻 30g
亞麻籽 30g
酵母 6.5g

無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法  

  1. 稱好所有面粉。

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 黑芝麻和亞麻籽。(黑芝麻我是在雜糧店買的順便研磨了)

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 所有材料混合揉成光滑麪糰。

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋保鮮膜發酵至2倍大。(我放陽台曬1小時)

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 取出排氣,整形。放入烤箱20分鐘進行二次發酵。

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 發好後。烤箱上下火180度20分鐘。

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋。

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第8張
  8. 脱模,好香。

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第9張
  9. 小的圓的可以做漢堡,長的可以做三明治。😊

    無糖無油無奶無蛋的全麥減脂麪包的做法步驟圖 第10張