全麥南瓜包 無油無糖（減脂）

今天做的黑全麥南瓜餡的包子很宣軟，有嚼勁，好吃更健康，如果你在控制血糖或是健身減肥，甚至是給小朋友選擇一份健康早餐，全麥和漫畫都是就是不錯的選擇！

用料  

全麥南瓜包 無油無糖（減脂）的做法  

1. 準備以上材料

2. 全麥麪粉中間放入酵母，將温水慢慢倒入和麪碗中，用筷子攪拌均勻後混合成絮狀再用手揉成團。

3. 大概揉3~5分鐘即是一個很光滑的麪糰！蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大。

4. 蒸好的南瓜用勺子壓成泥！不喜歡太稀可以把水去掉。

5. 麪糰有蜂窩狀即發酵好了，再手上粘點全麥麪粉揉搓，直到麪糰光滑柔軟、有韌性、不沾粘。

6. 平均分成6個同樣大小的劑子

7. 把適量南瓜🎃餡放在擀好的麪糰中間

8. 收口包緊

9. 鍋裏放入45°內的温水，包子碼好放在蒸籠上，每個麪糰間隔一些距離！再次醒發15~20分鐘

10. 大火蒸15分鐘後，關火等3-分鐘再打開蓋子（防止回縮）非常健康有營養的黑全麥南瓜包子完成了！

11. 常吃粗糧好處多，在家就可以手工製作，香軟又營養，還能保護腸胃！快來試試吧！