懶人食譜 減肥低脂麪包無油無糖無奶全麥歐包

這是一款非常健康低脂的麪包

無糖 無奶 無蛋 無油
健身 減肥期間推薦的主食之一
也非常適合素食主義者

最重要的是超級快手 做法簡單
只需發酵兩次 麪糰出膜不出膜均可
廚房小白也可以放心大膽的嘗試

口感Q彈 葡萄乾的甜.蔓越莓的酸甜.
烤核桃的香脆，讓整個麪包吃起來味道
豐富而且有嚼勁

麪包就是個千變萬化的東西，給一個基礎配比，其他的東西是可以任由發揮想象的比如這款麪包如果要增加口感，可以加30克黃油，也可以把核桃換成開心果.腰果，期待廚友們更多變化的方子，一起吃出健康吃出美麗不長肉肉。

用料  

懶人食譜 減肥低脂麪包無油無糖無奶全麥歐包的做法  

1. 麪包粉250克+全麥粉50克+水210克+酵母
   5克+鹽2克放在一起和成麪糰。
   小美揉麪功能2分40秒   麪包機揉麪20分鐘

2. 葡萄乾.蔓越莓用水洗淨，用廚房紙瀝乾水份。

3. 把葡萄乾.蔓越莓.核桃碎加入麪糰後，用麪包機揉麪功能5分鐘（小美揉麪功能40秒）

4. 第一次發酵40分鐘

5. 將麪糰排氣，分成四份。取其中一份，擀成橢圓形，從一邊向另一邊捲起，做成橄欖形。入烤盤第二次發酵時間30分鐘。

6. 在麪糰表面撒粉，用鋒利的小刀割口。

7. 預熱烤箱，上下火190度，20分鐘。

8. 晾涼後切開，好多果乾

小貼士

常温密封保存三天。冷凍密封保存1個月，取出微波爐15秒即可。