用料
| 蛋清 | 一隻 |
| 鱈魚 | 一塊 |
| 乾白 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
五星級酒店煎鱈魚的做法
鱈魚洗淨，裹一層蛋清，再裹一層面粉。
![五星級酒店煎鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "五星級酒店煎鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
平底鍋倒入大豆油，鍋八成熱，放入裹好蛋清麪粉的鱈魚。
![五星級酒店煎鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "五星級酒店煎鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
醬油 乾白 調汁。魚表面金黃。澆汁。裝盤
![五星級酒店煎鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "五星級酒店煎鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
五星級酒店煎鱈魚
煎
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