一次性發酵，只要有耐心，就能做出一盤超級好吃的漢堡🍔
用料
| 高筋麪粉 | 450克 |
| 黑麥粉 | 50克 |
| 雞蛋 | 2個（約100克） |
| 冰鮮奶 | 250克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鹽 | 6克 |
| 酵母 | 8克 |
| 細砂糖 | 50克（或60克） |
| 黃油 | 60克 |
| 白芝麻 | 適量 |
跟着五星級酒店大廚做漢堡的做法
所有材料（除黃油）放進麪包機，攪拌5分鐘後加入軟化的黃油，再攪拌25分鐘，取出分割成16份，滾圓粘芝麻，排放整齊放在烤盤上。
![跟着五星級酒店大廚做漢堡的做法步驟圖 第2張]( "跟着五星級酒店大廚做漢堡的做法步驟圖 第2張")
放進烤箱中下層，下層放一盤温水，發酵檔發60-80分鐘（冬天時間加長30分鐘）。
![跟着五星級酒店大廚做漢堡的做法步驟圖 第3張]( "跟着五星級酒店大廚做漢堡的做法步驟圖 第3張")
180度烤15-18分鐘，出爐震動一下，放在烤盤上涼冷，收在保鮮盒裏，放五天都超級軟！
![跟着五星級酒店大廚做漢堡的做法步驟圖 第4張]( "跟着五星級酒店大廚做漢堡的做法步驟圖 第4張")
