撈汁雜拌～營養又吸睛的涼拌菜（黃瓜菠菜秋葵木耳洋葱蘑芋絲花生米在聚會）

家裏聚餐必做大拌菜，營養又吸睛！

用料  

撈汁雜拌～營養又吸睛的涼拌菜（黃瓜菠菜秋葵木耳洋葱蘑芋絲花生米在聚會）的做法  

1. 1、黃瓜洗淨，拍碎切塊。
   2、秋葵洗淨，焯水燙一下，斜切。
   3、菠菜焯水去草酸，攥一下去除多餘水。
   4、紫洋葱切絲。
   5、魔芋絲焯水燙一下。
   6、木耳泡水，焯水燙一下。
   7、花生米放油炒脆。
   8、蒜擠碎備用。
   9、鹽、白糖、蘋果醋、涼拌醬油、沫沫辣椒油、蒜泥、香油、橄欖油、熟白芝麻、麻椒油混合成巨香的神祕料汁，和菜菜們拌勻即可。
   喜歡吃辣的朋友，辣椒油可以多多的放，一個菜頂5個涼菜，聚餐必備營養又吸睛的硬菜！