奶奶年輕時候跟着當兵的爺爺在新疆，後來回到家爸爸結婚有了我，從記事起印象裏就這麼個米飯，奶奶説這是抓飯。
盛在碗裏的米飯熱騰騰的，奶奶會在中間挖開一個小洞，用小勺子把洞洞的邊上拍平，我就樂忠於吃這樣的米飯。
用料
| 大米 | |
| 肉或排骨 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 豌豆或玉米粒或花豆(隨意) | |
| 葱姜花椒 |
隨意悶飯的做法
大米洗淨，放進電飯煲，加水，跟平時煮米飯一樣。
胡蘿蔔切丁，肉切丁，放進電飯煲，加葱姜段，一捏花椒粒，倒入一點花生油，鹽，一點醬油，按下煮飯鍵就可以了！
小貼士
奶奶做的時候是胡蘿蔔、肉(或排骨)、花豆，用的是高壓鍋，花豆吃起來面面的。冰箱裏有什麼根莖類的都可以切切放進去，或者把肉換成臘腸臘肉之類的也很好吃！
