【孕婦食譜】糯米排骨蒸玉米，有葷有素，有顏有料，營養美味～

用料  

【孕婦食譜】糯米排骨蒸玉米，有葷有素，有顏有料，營養美味～的做法  

1. 新鮮排骨一盒，清洗乾淨；

2. 150克糯米浸泡一宿，備用；

3. 葱薑切片和四顆八角，倒入排骨中，分別加入適量鹽、白糖、料酒、生抽、太太樂鮮雞汁、甜麪醬、豆腐乳一塊，然後加少許水，醃製1小時；

4. 醃製1小時；

5. 時蔬準備：玉米、胡蘿蔔、土豆和西蘭花適量，並削皮切塊；

6. 食材大合影；

7. 西蘭花撕成小朵，開水焯燙3分鐘，撈出過涼水備用；

8. 醃好的排骨，粘糯米裝盤；

9. 擺盤完畢；（西蘭花最好等其他食材全部蒸熟後出鍋時再放，否則西蘭花蒸時間太長顏色會很暗）

10. 起鍋燒水，將醃好的排骨、玉米、土豆裝盤（西蘭花排骨蒸好後再裝盤）後蒸45分鐘左右；

11. 排骨蒸好後，將提前焯好的西蘭花擺盤即可；

12. 一份色澤鮮豔、有顏值有營養的糯米排骨蒸玉米就做好了。

13. 細節圖

小貼士

西蘭花最好等其他食材全部蒸熟後出鍋時再放，否則西蘭花蒸時間太長顏色會很暗