有內涵的包子-有料有營養還easy

餓了( •̥́ ˍ •̀ू )，想吃包子，想吃有餡料的包子，想吃有甜甜餡料的包子

用料  

有內涵的包子-有料有營養還easy的做法  

1. 1.糖+水=糖水，往糖水裏+麪粉，最後+酵母(按上述比例)。
   

2. 2.開始用力和麪20min，然後將麪糰靜置在密封鍋裏1-1.5h，讓它默默發酵(不能見光)

3. 3.準備餡料。切瓜丁花生，混合攪拌，搞定。

4. 4.時間到，取出發酵好的麪糰(膨脹成兩倍大就差不多ok)，開始做包子。

5. 5. 為了方便手工揉捏，把麪糰先分成幾個小部分

6. 6.每部分再切割成一小塊一小塊，呆會一塊就揉成一個包子哈

7. 7.把每小塊麪糰揉成圓形，放入餡料。

8. 8.捏和揉成圓形就ok了。這種是最簡單的形狀，其它圖案可自行發揮(或藉助模具)(豬仔包的鼻子眼睛造型可以用吸管插😜)

9. 9.把做好的包子放入鍋裏20min蓋上鍋蓋，隔離空氣，讓其發酵充分。然後電磁爐開火，蒸10min，就可以新鮮出爐拉😀😀

小貼士

1.發酵的時候，酵母可以用温水攪拌開，發酵效果更好，切記不能熱水會失去活性哦！
2.蒸麪包之前，最好在鍋裏密閉20min,充分發酵，再開火蒸。