孕期營養餐

一人食，低脂，長胎不長肉
娃娃菜，高鉀高磷高鈣低鈉，高纖維，蛋白質和碳水都較為豐富。
芋頭，低GI低鈉高鎂高纖維，適合做主食，補充營養同時改善孕期便祕。
番茄，高碘，可以補充孕期非常重要的維生素。
雞蛋和魚子醬富含蛋白質。

用料  

孕期營養餐的做法  

1. 芋頭放小奶鍋，先用很少量油潤濕鍋，放入芋頭，翻炒半分鐘，加入半碗水，小火煮15分鐘左右，芋頭軟爛關火。因為芋頭是主食，不需要加鹽，油也少放。

2. 雞蛋和水1:1左右，打散，大火燒開鍋中中，水開之後蓋上雞蛋蒸6分鐘左右，打開蓋子，蛋羹微凝，放一勺魚子醬，蓋回原位，大火再蒸6-10分鐘。關火端出。不用加鹽，魚子醬有鹹味。

3. 鍋內放少量油，先下番茄翻炒一下，然後倒入娃娃菜，加小半碗水，蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘，放點醬油調味。不需要很鹹，番茄自帶豐富口感。