豆腐肉丸子-低脂健康

🍒用豆腐做的肉丸子，低脂營養不發胖，想吃肉肉解饞又怕胖，可以試試這款豆腐肉丸子，丸子裏還加了紫菜碎和蝦皮又鮮又香
🍒而且不用油炸的也可以外皮焦脆內裏鮮嫩，
🍒食材健康，做法健康，就算減肥瘦身期也可以大快朵頤

用料  

豆腐肉丸子-低脂健康的做法  

1. 準備好材料，豆腐用老豆腐，就是那種幾乎沒有水分的豆腐，如果你買的豆腐水分多，先瀝乾一下

2. 豆腐用手抓一次就碎了

3. 所有材料混合攪打上勁

4. 多功能鍋裝丸子盤，小火預熱刷一點油。

5. 取一團丸子大約20克左右，在兩手之間來回大力丟幾下，讓丸子裏的空氣減少，再團圓一下

6. 依次做好所有丸子，放入烤盤

7. 轉中火加熱，一面煎金黃後用竹籤轉動翻面，讓丸子每一面都烤金黃

8. 這個多功能鍋受熱很均勻，每一面都烤好後取出

9. 可以直接蘸番茄醬 吃，也可以做湯吃，很鮮美，加了大量的豆腐，還有蝦皮和紫菜，蠻好吃的。補鈣又不怕長肉

小貼士

🥕豆腐用水分很少的老豆腐，如果你用的豆腐水分多，可以瀝一下水再抓碎
🍒丸子在兩手之間用力丟幾下可以讓丸子更緊實，比較容易搓圓
🥕我用海氏多功能鍋自帶的丸子盤，20克左右一個丸子剛好