這道菜是我減脂期最喜歡的一道菜了，
裏面放的蔬菜可以各種變化，
無油無負擔，高蛋白，味道還不錯，
調味也可以看着自己的口味來～
要注意的是如果蔬菜水分多需要把水擠出去，
若擠過後還是濕就需要加麪粉了，
因為太濕不容易成型
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 洋葱 | 半個或1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 西葫蘆（可選） | 1個 |
| 土豆（可選） | 1個 |
| 玉米面（可選） | 少量 |
| 全麥面（可選） | 少量 |
| 香菇 | 5朵 |
| 生抽 | 少量 |
| 葱碎 | 少量 |
| 薑末 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 香油 | 少量 |
| 黃豆醬（可選） | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
低碳水減脂蔬菜豆腐雞肉丸子的做法
在混合好的餡里加入各種調料，鹹淡自己最好嘗一下，因為我每次做放的蔬菜不一樣，量的大小也不同，所以放多少調料都是嘗着來
將調好的餡料團成丸子，放入烤箱內烘烤，我家是美的，上下180度30分鐘。
我每次都烤一盆，夠吃一星期的，超好吃
小貼士
這個丸子方便在可以增加我蔬菜的攝入量，每次我都儘量放好多蔬菜在裏面～味道真不錯。雞胸這麼吃味道也很好！
