【健康減脂】低碳水蔬菜冷麪

是外國人愛吃的Zuddles的即興發揮版。

從做完到吃完，用不了30分鐘的“超極簡”的一道夏日冷麪——還是低碳的。

用料  

【健康減脂】低碳水蔬菜冷麪的做法  

1. 西葫蘆用擦成絲：一定不可以太細！放鹽，和醋，靜置一會兒。

2. 這個時間裏，煎蛋、準備你想吃的其他Topping。

3. 把加鹽之後西葫蘆出的水倒掉，放醬油，芝麻醬，還可以放辣椒。

4. 好了，加上Topping開始吃吧。我放了烤鷹嘴豆、還有味島香鬆和海苔。

小貼士

我沒在吃肉，肉食動物可以在頂上放肉類蛋白。