水晶菜糰子 減脂低碳

這大薄皮！

用料  

水晶菜糰子 減脂低碳的做法  

1. 小白菜切段焯水，攥幹水分，放入盆中

2. 盆中繼續加入蝦皮（量是攥好的小白菜的1/4），適量水，少許鹽（海米鹹的嘞），適量雞粉，2小勺食用油，1小勺香油，神祕調料（姜粉，五香粉，1:1混合即可）一點點，攪拌均勻

3. 把餡兒團成一個個小糰子

4. “包”菜糰子：取一個餡兒球球，直接把玉米面均勻撒上去，然後把餡兒裏的水使勁擠一擠（此處解釋了為啥小白菜攥幹又加水，下次直接不費勁攥那麼幹了！），然後再撒一層，接着重複，一共撒3-5次即可

5. 蒸：鍋中加冷水，屜上鋪防止粘連的東西或抹油（我窮我才不捨得抹油！），上汽後蒸10分鐘即可