記錄自己的減脂食譜
用料
| 雞胸肉 | 6塊 |
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 西藍花 | 1只 |
| 葱姜 | 若干 |
低脂雞胸肉豆腐丸子的做法
葱姜加水，在絞肉機中打成葱姜水（代替料酒，比料酒味道好，和雞胸肉絕配）
把胡蘿蔔和西藍花切成小塊，用絞肉機打碎
加入嫩豆腐，打碎
把雞胸肉打成泥，打的過程中加入葱姜水。混合之前的胡蘿蔔，西藍花，豆腐。調味：加入鹽，胡椒粉，五香粉等
用虎口擠出丸子。冷水下鍋，小火煮到丸子漂起來，再煮幾分鐘就熟了。可以分成20個一份，冷凍。吃的時候用番茄燉，或者烤箱烤。
小貼士
一次多做一些，冷凍起來，可以吃一週
