用料
| 豆苗 | 一大把 |
| 豆腐皮 | 隨意 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
『健康低脂』豌豆苗炒豆腐皮的做法
豌豆苗洗淨切開，過開水燙一下，豆腐皮如果冷凍過也可以一起燙。（過程太簡單，步驟圖請發揮想象）
燙過後，將水倒掉，豌豆苗入鍋翻炒，變色後加入豆腐皮繼續翻炒，加入少量的鹽，再加入比鹽略多一點的糖，繼續翻炒。
豆腐皮變軟，豌豆苗變色，嘗一下，出鍋。
![『健康低脂』豌豆苗炒豆腐皮的做法步驟圖 第2張]( "『健康低脂』豌豆苗炒豆腐皮的做法步驟圖 第2張")
小貼士
加糖是為了改變口感，豌豆苗炒過之後會有點苦澀，加糖會好吃很多哦！
『健康低脂』豌豆苗炒豆腐皮
減肥食譜
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