蒸煮豆腐，健康低油低脂（兩種做法）

用料  

蒸煮豆腐，健康低油低脂（兩種做法）的做法  

1. 主要材料，把雞蛋打成蛋液，加入豆腐，不到一碗的温水看圖，鹽，雞精適量（也可以不加鹽，雞精，蒸好再淋生抽）。

2. 用料理棒攪拌成圖片一樣的糊狀，攪不成糊狀也沒事，儘量把豆腐攪碎就行。

3. 找一平底深口的盤，把攪拌好的蛋糊到盤裏封上保鮮膜，冷水下鍋，開大火蒸上汽後調小火蒸10分鐘，關火再悟5分鐘，小孩吃擺個造型。

4. 蒸好淋上生抽，小朋友最喜歡了，專治不吃豆腐的娃

5. 做法二豆腐煮肉片，瘦肉提前用鹽，生抽，雞精，蠔油，生粉（可以稍微多一點點）醃好，減肥的親可以把瘦肉換成雞胸肉，

6. 鍋裏放清水，薑片，蒜頭，豆腐塊，耗油，開火煮開，把醃好的肉片一片一片放下去煮到肉熟就可以了。

7. 撒上一把蒜葉，放鹽，雞精就可以關火起鍋了，肉和豆腐都很滑嫩。注意沒放油哦。

小貼士

配料可以自己隨意添加，這兩種做法全程可以不放一滴油，味道一樣鮮美。