木瓜鮮奶湯《每日一膳·春·驚蟄》

出自楊志敏老師的《每日一膳·春》

加餐甜品，一人食建議：1/4木瓜，紅棗1個，牛奶100毫升（雞蛋可加可不加），冰糖少量。
我更喜歡雞蛋整個打進湯裏，煮成1個雞蛋。蛋液打散後容易煮沸煮老了

用料  

木瓜鮮奶湯《每日一膳·春·驚蟄》的做法  

1. 紅棗洗淨去核，木瓜去皮切塊，雞蛋打成蛋液備用

2. 將紅棗、木瓜、冰糖一起倒入燉盅內，燉40分鐘。最後兑入鮮牛奶和蛋液，再燉5分鐘即可食用

小貼士

原文：《每日一膳·春》楊志敏
木瓜鮮奶湯（春、驚蟄）
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推薦：讓心愛的她容顏越發出色。
口味：香甜
份量：1人量
廚藝：燉
廚具：燉盅
食材：木瓜半個，紅棗3個，鮮牛奶250毫升，雞蛋1個，冰糖適量。
做法：紅棗洗淨去核，木瓜去皮切塊，雞蛋打成蛋液。將紅棗、木瓜、冰糖一起倒入燉盅內，燉40分鐘。最後兑入鮮牛奶和蛋液，再燉5分鐘即可食用。
專家點評：食用的木瓜性味平和，具有養顏美容的作用，加上益氣養血的紅棗盒滋陰養顏的鮮奶，使本膳食不僅營養價值高，且味道鮮美，一般人羣均可食用，尤其適合有美容護膚需求的女性。