養肝茶《每日一膳·春·穀雨》

出自楊志敏老師的《每日一膳·春》

一人份的量，酸酸甜甜，挺開胃的。
提醒：山楂有活血化瘀作用，懷孕早期的女士請勿服用。

用料  

養肝茶《每日一膳·春·穀雨》的做法  

1. 準備食材

2. 食材洗淨，放入茶壺中，用開水浸泡10分鐘即可

小貼士

原文：《每日一膳·春》楊志敏
養肝茶（春、穀雨）
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推薦： 酸甜
口味： 壓力山大？泡壺茶放輕鬆吧。
份量：2-3人量
廚藝：泡
廚具：茶壺
食材：山楂和桂圓肉各15克，紅棗3個（去核）。
做法：食材洗淨，放入茶壺中，用開水浸泡10分鐘即可。
專家點評：肝為藏血之髒，肝血瘀與肝血虛都會影響人的情緒與睡眠。山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝經，能消食健胃、活血化瘀。搭配補益心脾、養血安神的桂圓肉，益氣養血的紅棗，三物成茶，能養肝血、祛瘀滯、安神助眠，對於長期熬夜而肝血不足、眼睛乾澀、口乾口苦、失眠心煩的人士尤為適合。
小貼士：山楂有活血化瘀作用，懷孕早期的女士請勿服用。