關於穀雨做法步驟圖解

今日是穀雨，養生食物裏首推的就是香椿，正好上週存的香椿還有一小把，剛好夠用。整個製作過程很簡單，食材很純粹，會燒水會切菜就會做。話不多説，上菜譜。用料香椿1小把（看圖）老豆腐1方淡鹽醬油1.5湯匙香油1湯匙穀雨養生-香椿拌...

今年穀雨節氣非常應節，這幾天春雨不斷，所謂“谷得雨而生”“雨生百穀”，穀雨的來臨意味着寒潮天氣基本結束，雨量增加，人體難免出現濕熱之感身體很容易招來濕氣，從中醫角度來説，穀雨養生以健脾祛濕為主。最近吃得有點多，嘴裏長...

今日穀雨，俗話説“春養肝”，加上穀雨前後空氣潮濕，所以穀雨養生要從養肝護肝和健脾祛濕兩方面抓起。此湯用滋陰養胃的石斛，温暖的生薑，行氣健脾的陳皮搭配健脾胃蓮子和山藥，可預防濕熱和寒濕，味道也特別好。用料雞肉500克蓮...

藥膳祛濕湯，常喝常健康😊用料赤小豆5克蜜棗1個綿茵陳5克夏枯草5克幹茯苓片8克薑片2片豬橫脷100克穀雨·春日藥膳祛濕湯（一人燉盅分量）的做法材料配齊赤小豆綿茵陳幹茯苓片蜜棗豬橫脷，洗淨去筋汆水備用。加入清水，小燉盅完...

出自楊志敏老師的《每日一膳·春》姬松茸是道美味，特殊的菌香、口感脆嫩，爆炒肉片風味很好，我大愛菌類。我更喜歡鮮品，但對於我個窮學生來説，就是老貴老貴了。鮮品難找，幹品的話也挺好的，泡發一下就可以了，隨時都可以吃到。燉...

穀雨正值春季雨量充沛，這時我們喝點什麼好呢？小G今天為大家推薦的是銀耳薏仁蓮子湯。銀耳薏仁都是很好的祛濕食材，而蓮子又有安心養神的功效，所以這款銀耳薏仁蓮子湯很適合在穀雨這個多雨的節氣食用。大家趕緊來看看到底...

香椿是在初春裏的一種發芽菜，所以，他是起陽菜，是春天裏最有補陽作用的菜，其中還有好多的微量元素，對陽虛的人最好，可以得到食補的目的，又不吃藥，又可以解決陽虛的問題。若是在穀雨前吃療效最好。農人説：穀雨前香椿貴大補，穀雨後...

清明看筍出，穀雨見筍高。清明和穀雨這兩個季節是春筍的生長旺期，春筍剝皮後其食用部分色澤潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口。自古，人們便把它譽為“菜王”，古時和舊時又被人們把它奉為“草八珍”之中的精品。用春筍所能做的...

《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”春夏之交，穀雨時節，不少野菜正當美味，其中，香椿深受大家所愛，而在民間更有“雨前香椿嫩如絲”之...

愛喝酒的人總是能找到理由給自己來一杯😁用料Choya梅酒1瓶穀雨前新綠茶一包穀雨：綠茶梅子酒的做法熱水沖泡濃綠茶加入梅酒即成小貼士把握喝綠茶的節氣，加上青梅的芳香，甜甜熱熱的好暖心...

出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人份的量，酸酸甜甜，挺開胃的。提醒：山楂有活血化瘀作用，懷孕早期的女士請勿服用。用料山楂幹5克桂圓肉（龍眼肉）5克紅棗（去核，可切絲）1個養肝茶《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材食材洗...

穀雨期間雨水較多，濕氣偏重，人們除感到睏乏外，消化功能也容易受到影響，出現口粘口淡，食慾欠佳，甚至腹鳴腹脹，大便溏泄等症狀，這些都與濕氣困脾有關。穀雨時節飲食應以健脾化濕為基本原則，宜少食酸味食物，多食甘味食物。土茯苓性...

今天是穀雨，要入夏了。夏天有一道菜不得不提，那就是茄子～分享快手版拌茄子用料圓茄子1個蒜4瓣醋2勺大葱一小段生抽1勺白糖1勺鹽少許藤椒油少許香油少許雞精少許蠔油2勺葵花籽油少許穀雨的茄子的做法圓茄子洗乾淨切條鋪到...

穀雨時節值暮春，翠竹深處尋春筍——穀雨三禾國色添香系列，新鮮上市！！！湯鍋：奶鍋：用料五花肉500克鹹肉300克火腿100克春筍300克百葉結適量生薑片、葱結適量鹽、料酒適量穀雨|醃篤鮮—廿四節氣的做法穀雨時節值暮春，翠竹深處尋...

穀雨時節，春天的最後一個節氣，又是雨季。雨生百穀，此時的雨對於小麥等作物非常的關鍵。我們不種地，很多時候不明白，為什麼天氣會這樣，好端端的下什麼雨啊，天天大晴天多好。萬物生長靠太陽☀️，但種地的人更容易為澆灌發愁。自古...

一直想做些關於二十四節氣的事，就趁着食物味道，一起走進每個季節吧！穀雨二十四節氣之一，為春天最後一個節氣。中國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生，第二候鳴鳩拂其羽，第三候為戴勝降於桑。”是説穀雨後降雨量增多，浮萍開始...

出自楊志敏老師的《每日一膳·春》兩人量用料淮山100克蓮子100克紅糖適量山藥蓮子羹《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材鮮淮山洗淨去皮切片（分泌的粘液很癢，建議帶個塑料手套）鮮蓮子去皮、去心（我偷懶買了包裝滴，嘻嘻）將...

清熱去濕，益氣養陰。用料香椿20雞蛋2個油30ml穀雨香樁炒雞蛋。的做法燙香椿芽冷水過。打雞蛋加香椿。加料酒。放油炒雞蛋。小貼士穀雨茶。清火明目。...

出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食用料茶樹菇150克（茶樹菇幹品）50克排骨150克紅棗（切絲）3個生薑（切絲）3片生粉、花生油、食鹽適量茶樹菇蒸排骨《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材排骨洗淨，用生粉、花生油、食鹽醃製...

用料香椿一把蕎麥麵100克蟲草花一小把荷蘭豆數個燕餃一包戲食記--穀雨椿蕎麵的做法煮麵汆菜和而食之...

用料黃瓜1根小米椒2-3根蒜適量有家鮮廚房：穀雨養生菜-蓑衣黃瓜的做法準備原材料：黃瓜、小米椒、蒜將黃瓜洗淨去兩頭，然後放在案板上，再在案板上黃瓜一邊放根筷子夾住黃瓜；刀刃與筷子呈90度角下刀將黃瓜切成薄片。切完一面...

出自楊志敏老師的《每日一膳·春》用料幹香菇15個幹木耳10克黑豆（提前一晚泡發）50克玉竹20克紅棗5個生薑絲適量食鹽適量香菇木耳清脂湯《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材黑豆提前浸泡。幹香菇泡發後去根蒂，切絲。幹...

每年到了穀雨時節，正是吃蒲筍的最佳時間段。蒲筍大家認識嗎？這種植物生長在小水溝邊，可以食用的部分是根芯。《舌尖上的中國》曾經詳細介紹過蒲筍的營養價值和食用方法。蒲筍性涼，不僅自帶鮮味，營養也很豐富，含蛋白質、粗纖...

穀雨是春天的最後一個節氣，它的到來意味着寒冷的天氣跟我們Bye-bye啦，漂亮的裙子可以穿起來嘍。有木有聽説過有一種叫羥色膠物質？木有？沒聽説過也木有關係，你只要知道羥色膠可以讓心情美麗，而香蕉裏就含有很多很多很多的羥...

中國飲茶歷史之久，也促使人們用了多種法子來品賞茶的滋味。據唐《茶賦》載，茶葉“滋飯蔬之精素，攻肉食之羶膩”。於是，除了茶道之飲，從前作為藥用的茶開始入饌，是為藥食同源。概括説來，茶膳分為這樣幾類：＊新鮮芽葉入饌＊幹茶煎、...