穀雨 | 醃篤鮮—廿四節氣

穀雨時節值暮春，翠竹深處尋春筍
——穀雨

三禾國色添香系列，新鮮上市！！！
湯鍋：
奶鍋：

用料  

穀雨 | 醃篤鮮—廿四節氣的做法  

1. 穀雨時節值暮春，翠竹深處尋春筍
   ——穀雨

2. 步驟1、五花肉、鹹肉切塊備用

3. 步驟2、五花肉、鹹肉分別熱水下鍋焯水

4. 步驟3、洗去浮沫，湯頭更清澈

5. 步驟4、熬出油脂，湯頭更清爽

6. 步驟5、春筍切滾刀塊備用

7. 步驟6、生薑片、葱結去腥

8. 步驟7、加入沸水沒過食材

9. 步驟8、大火煮沸，憋去泡沫

10. 步驟9、小火慢燉

11. 步驟10、春筍鮮嫩，百葉飽含湯汁

12. 三禾國色添香系列鍋具—抗菌易潔 輕煙不粘