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比較懶,又比較饞,所以就有了這道懶人醃篤鮮
用料
懶人醃篤鮮的做法
開水焯筍,排骨,鹹肉。裏面可以適當的加點花椒八角去腥
肉用涼水衝一遍,起鍋燒水。水開,把肉類八角,葱姜料酒等丟到鍋裏燉就可以了。估計燉個一個多小時到兩個小時,快好的前半個小時把筍放進去。
出鍋前調味。
小貼士
一定要放料酒鹹肉一定要先泡過。肉比較鹹,不要加鹽,出鍋前再調味
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