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懶人醃篤鮮

菜譜 閲讀(3.25W)
懶人醃篤鮮的做法步驟圖,懶人醃篤鮮怎麼做好吃

比較懶,又比較饞,所以就有了這道懶人醃篤鮮

用料  

鹹肉 100克
春筍 3根
五花肉 30克
薑片 3片
1根
排骨 150克
4勺
豆皮 沒有了張

懶人醃篤鮮的做法  

  1. 開水焯筍,排骨,鹹肉。裏面可以適當的加點花椒八角去腥

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  2. 肉用涼水衝一遍,起鍋燒水。水開,把肉類八角,葱姜料酒等丟到鍋裏燉就可以了。估計燉個一個多小時到兩個小時,快好的前半個小時把筍放進去。

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  3. 出鍋前調味。

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小貼士

一定要放料酒
鹹肉一定要先泡過。
肉比較鹹,不要加鹽,出鍋前再調味