杭州老底子的名菜，本來應該加千張包，我怕被刀頭絞碎就放了千張，如果有刀頭保護罩的美粉可以大膽放千張包
用料
| 春筍 | 兩根 |
| 鹹肉 | 60克 |
| 千張 | 100克 |
| 料酒 | 20克 |
小美醃篤鮮的做法
油20克+切好的筍、鹹肉、料酒5分鐘/V/反轉小勺爆香
加600克水、千張，20分鐘/100度/反轉小勺
出鍋撒葱花
![小美醃篤鮮的做法步驟圖，小美醃篤鮮怎麼做好吃 第2張]( "小美醃篤鮮的做法步驟圖，小美醃篤鮮怎麼做好吃 第2張")
小貼士
湯的鹹淡主要看鹹肉的數量和鹹淡程度，所以一開始不放鹽，等音樂響了可以嚐嚐湯的鹹淡再決定要不要補鹽
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