巧克力雪頂思慕雪

炎炎夏日，如果能坐在涼涼的空調房，吃上冰鎮水果，喝一口冰飲，簡直是比中樂透還要讓人開心，小夥伴有沒有哪一款冰飲，是會讓你光聽名字就很清爽的呢？
胖熊就喜歡思慕雪，有一點點小小浪漫的遐想，又有一種涼絲絲的感覺，而且思慕雪造型百變，口味又是千變萬化，如果你是小吃貨屬性，就一定不要錯過哦！
接下來，胖熊就會給大家展示簡單思慕雪的做法，美味又衞生，稍加一點裝飾就能美翻朋友圈，看看我的做法，結合你自己的創意，讓我們一起清涼過夏吧！

用料  

巧克力雪頂思慕雪的做法  

1. 將火龍果切成薄片，用模具切出形狀，然後貼在杯壁，這一步只是為了裝飾，覺得麻煩也可以省去。

2. 思慕雪製作：將80g淡奶油、30g煉乳、200g酸奶、30g巧克力醬一起裝入盆中。

3. 用電動打蛋器中速打至濃稠。

4. 把打好的思慕雪液倒入杯中。

5. 在杯口邊緣擠一圈巧克力醬。

6. 再撒上一些糖珠裝飾。

7. 雪頂部分製作：將80g淡奶油、12g煉乳、15g巧克力醬、40g酸奶一起裝入盆中。

8. 隔冰水用電動打蛋器中速攪打。

9. 打至能夠提起尖角的狀態。

10. 然後填裝進裝有三能SN7091裱花嘴的裱花袋中。

11. 再將雪頂擠在杯子頂部。

12. 最後再用巧克力或者其他水果裝飾一下。

13. 火爆ins的巧克力雪頂思慕雪，擺個美美的造型發個朋友圈，就可以開始享用啦！

小貼士

1、巧克力醬用的品牌是好時的，也可以換成其他果醬或者果汁，這樣就可以做出更多口味了。
2、這裏用的杯子是250ml左右的，如果你使用的杯子容量小，可能會有些剩餘哦！
3、雪頂部分打發淡奶油一定要控制好温度，儘量隔冰水打發，淡奶油品牌推薦安佳、總統等。
4、煉乳可以增加甜味和順滑的口感，不建議替換成其他材料，實在沒有可以不放，不過口感會稍微差一些。