有家鮮廚房：穀雨養生菜-蓑衣黃瓜

用料  

有家鮮廚房：穀雨養生菜-蓑衣黃瓜的做法  

1. 準備原材料：黃瓜、小米椒、蒜

2. 將黃瓜洗淨去兩頭，然後放在案板上，
   再在案板上黃瓜一邊放根筷子夾住黃瓜；
   刀刃與筷子呈90度角下刀將黃瓜切成薄片。

3. 切完一面後將黃瓜翻個面，刃與筷子呈45度角下刀將黃瓜切完。

4. 切完的黃瓜像拉花一樣

5. 將小米椒切碎，大蒜切碎

6. 將黃瓜、蒜和小米椒擺入盤中

7. 將什錦撈汁澆在黃瓜上即可。