有家鮮廚房：穀雨養生菜-香椿煎蛋

春日嚐鮮兒，正是吃香椿的好時候，香味濃郁、營養豐富，每年僅有穀雨前後，才有口福吃到“香椿煎蛋”這道鮮美的菜餚，記得不要錯過啊~

用料  

有家鮮廚房：穀雨養生菜-香椿煎蛋的做法  

1. 準備食材：香椿和雞蛋

2. 香椿洗淨切碎

3. 準備雞蛋打散

4. 香椿碎和鹽倒入蛋液攪拌均勻

5. 熱鍋冷油，倒入香椿雞蛋液，小火煎制

6. 煎制兩面煎金黃

7. 取出切塊擺盤

小貼士

煎蛋餅的時候熱鍋冷油，需要小火。