天氣漸漸變暖了，今天一起來做道簡單快手的涼拌菜吧。拍黃瓜和蓑衣黃瓜。
用料
| 香油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 鹽 | 1茶勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 蒜 | 半顆 |
| 幹辣椒 | 2顆 |
| 香菜 | 1根 |
| 黃瓜 | 1根 |
🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法
第一步：切黃瓜
拍黃瓜：用擀麪杖或者刀背把黃瓜拍碎，切成小塊。
蓑衣黃瓜：黃瓜兩邊架一雙筷子，這樣不會把黃瓜切斷，也好固定。一面垂直切片，另一面斜着切片。![🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第2張]( "🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第2張")
第二步：調醬料
辣椒、蒜、香菜切細。
把配料表裏所有除了黃瓜的食材混合成涼拌汁。![🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第3張]( "🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第3張")
第三步：澆醬汁
在切好的黃瓜上澆上醬汁，拌勻，就完成啦。![🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第4張]( "🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第4張")
開動吧
![🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第5張]( "🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜的做法圖解 做法步驟 第5張")
