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今天是穀雨,要入夏了。夏天有一道菜不得不提,那就是茄子~分享快手版拌茄子
用料
穀雨的茄子的做法
圓茄子洗乾淨切條鋪到盤中
大火蒸10-15分鐘,變軟即可
打蒜泥
大葱段切條再切丁
拌入所有調料
茄子蒸好後拿出放涼,也可直接拌,隨意
倒入拌好的醬汁,燒一勺熱油澆上,吃前拌勻。
小貼士
藤椒油是點睛之筆~
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