穀雨食療-鮮土茯苓眉豆脊骨湯

穀雨節氣，中醫推薦一味穀雨食療，正適合當下廣東雨雨雨的天氣，和大家分享：
新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨，氣味醇和清潤，具健脾祛濕之功效，專為春暖雨濕時而來，男女老少皆宜。
簡單3步，一起來祛濕吧。

用料  

穀雨食療-鮮土茯苓眉豆脊骨湯的做法  

1. 第一步：準備材料。新鮮土茯苓在市場買的時候切好片。脊骨和土茯苓分別要飛水。眉豆浸泡20分鐘。

2. 第二步：所有材料放進高壓鍋。添加2L礦泉水。一鍵啟動。40分鐘左右便OK啦。

3. 第三步，直接盛湯上桌。味道很甜、氣味香潤，我沒有加鹽了。大家根據自己喜好按需添加。

小貼士

新鮮土茯苓：材料材質比較硬，自己回家很難切，買的時候請別人幫你切好。吃不完的可放冰箱。
豬脊骨：可用喜歡的排骨頭、扇骨、排骨等替換。飛水後，記得在水龍頭下衝洗乾淨。
高壓鍋煲湯：嘌呤少、逼出營養、不用看火。