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關於茄子做法步驟圖解
關於茄子做法步驟圖解
少油版豆角茄子杏鮑菇
12-29
用先蒸後烤的方式,可以避免茄子吸太多油。另外,蒜蓉醬真是一個省時間的好東西。用料杏鮑菇隨便幾個蠔油1勺拇指茄子2條長豆角200克蒜蓉醬2勺姜2片少油版豆角茄子杏鮑菇的做法茄子切成小段,蒸大概10分鐘把它蒸熟。豆角跟...
夏天必備開胃菜涼拌茄子
12-28
小時候夏天吃粥一定要有一個涼菜,才有胃口用料茄子個胡椒粉克蒜蓉瓣糖克鹽克生抽勺油潑辣子耗油醋雞精夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法茄子上鍋蒸熟蒜蓉+胡椒粉+雞精+糖+鹽+生抽+耗油+醋+油潑辣子直接淋在茄子上面,攪拌就...
乾煸茄子-青椒煸茄子
12-29
從小就愛吃的一道菜,很下飯,配料也很乾淨,減脂也可以吃。簡單美味快手菜。用料青椒4個鹽2克茄子1個醬油1勺菜籽油2勺乾煸茄子-青椒煸茄子的做法茄子洗乾淨切片,青椒洗乾淨切片。開火,把鍋燒熱,先乾煸青椒。青椒煸到差不多,再...
茄子燉鱘魚
12-26
上週末,海鮮老闆娘送了一隻鱘魚,讓開發一下做法,好給她的其他客户推薦。第一次嘗試做鱘魚,軟骨魚,肉厚實,皮有很多膠質,於是做了東北口味的燉菜,口味還不錯,適合拌飯。這裏分享一下做法。用料鱘魚茄子茄子燉鱘魚的做法鱘魚表面...
童年回憶北方鄉村菊花茄子
12-24
圖片炸的火小了要更焦點才好吃用料茄子1個花椒適量粒鹽適量克童年回憶北方鄉村菊花茄子的做法去掉茄子把放正切片不斷根反過來從截面換個方向再切山不斷根切成這樣每個縫裏放花椒鹽醃製半小時殺出水後用手攥出剩餘的...
這個茄子推薦你們一定要試試
12-26
用料主料大茄子2個配料小米辣3個線椒2個大蒜8瓣香菜2根花椒一小把薑絲少許料汁生抽2勺蠔油1勺醋2勺糖20克豉油20克這個茄子推薦你們一定要試試的做法大茄子洗淨切片(別太薄)大蒜用刀背拍碎生薑切絲小米辣線椒分別切小段...
讓人瞳孔地震的茄子肉醬
01-05
第一次做的時候甚是隨意,結果卻出來了很哇塞的味道!每個品嚐過的都瞳孔地震瘋狂扒飯啦哈哈哈😋是新手也可以輕鬆拿捏的美味哦~而且比茄子常規做法來説更少油,更健康~!用料茄子1根,約300克豬肉200克六婆辣椒麪(必備)半包生...
低脂版·烤茄子
12-22
用料長茄子2個鹽適量生抽半勺蒜5瓣青椒1個小葱1根香油適量醬1勺低脂版·烤茄子的做法1.茄子切成滾刀塊,加入鹽醃一下並擠出水分2.一勺醬(黃豆醬,牛肉醬等等)生抽半勺,香油半勺3.把蒜切成小塊,青椒切絲混合均勻4.放入烤箱2...
茄子沙拉(埃及菜)
12-27
人在埃及,每次出去吃飯都會有很多小菜。也有一些是為了配肉菜的。這個babaganun就是其中一個。這個菜也可以陪着餅吃。用料圓茄子2個西紅柿4個辣椒4個蒜2瓣芝麻醬3勺檸檬1個茄子沙拉(埃及菜)的做法茄子沙拉(埃及菜)茄子西...
零基礎蒜末茄子
12-29
學習自B站UP主幹飯幍#我在上海學做飯#用料鹽適量茄子1個蒜瓣5瓣蠔油2勺生抽2勺油適量青椒5個紅色小尖椒2個零基礎蒜末茄子的做法把茄子切成段,然後切成四瓣(皮兒連着不斷),然後在上面劃花刀;青辣椒和小尖椒都切成辣椒圈備...
跟中醫道濟學美食——茄子蒜頭核桃米皮
12-31
這道菜的味道實在太驚豔了。米皮原來一直都是做韭菜雞蛋的,後來有一天家裏多了半條茄子,道濟突發靈感研發的食物搭配:陰陽搭配:茄子+蒜頭(平性+熱性)茄子+核桃(軟口感+硬口感)茄子的香,加上核桃的脆,搭配米皮的糯,這口感真的絕...
【豆角茄子】蔬菜下飯王者
12-28
這個豆角茄子,我覺得是蔬菜中的下飯王者了。拌上米飯。幹上一大碗飯,啊!人間值得!用料豆角150克茄子2個生抽1勺老抽0.5勺蠔油1勺糖1克鹽3克蒜2瓣小米辣2個【豆角茄子】蔬菜下飯王者的做法茄子切條,用鹽醃一下醃出水以後擠...
無油臘腸蒸茄子🍆
12-30
用料茄子個蒜瓣生抽勺香油臘腸1根糖蠔油幹辣椒無油臘腸蒸茄子🍆的做法茄子洗乾淨,切了頭,一切為二,中間劃開(為了塞香腸),不要切斷。香腸熱水煮2分鐘,撈出,切片,儘量切薄點,不然不好塞。把香腸一片片塞到茄子裏。熱水煮開,上鍋蒸...
【紅燒茄子煲🍆】鮮辣、焦熘
01-27
茄子的做法千千萬,但是如何才能做的好吃下飯。這裏滿滿的乾貨細節看成品圖,如果想要這個形態的友友,可以嘗試製作哦(偏湘味)。用料茄子2個螺絲椒4根小米椒4個蒜5瓣大葱白3段姜4片洋葱小半個料汁製作:生抽3勺老抽1勺耗油2勺...
蒜蓉烤茄子+花甲金針菇湯
12-28
傍晚蛋蛋又在家燒烤看着流口水立馬下單了噗噗搞起來真的很好吃就是沒有葱花少了點什麼嚶嚶嚶用料金針菇1把花甲300g紫茄2條蒜🧄1頭小米椒8顆鹽少許李錦記財神蠔油大概2勺牡蠣醬油大概3勺糖大概1勺孜然大概1小勺酒大概...
吃過還想吃的 韓式【拌茄子】看看韓國人是怎麼吃茄子的
12-29
不得不説韓國人真是少油賽用料茄子1個(大)洋葱1/4個(小)杭椒2個小葱1根調料部分👇👇👇海鮮醬油3勺辣椒粉1勺麥芽糖1勺蒜2瓣香油1勺芝麻適量吃過還想吃的韓式【拌茄子】看看韓國人是怎麼吃茄子的的做法茄子切薄片辣椒切段...
醃炒茄子
01-07
某日在抖音看到醃炒茄子的做法,便跟着做了一回,這是第二回,期待我的作品!用料茄子9元蒜頭半個鹽10克醋1勺蠔油半勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺白糖10克澱粉3勺葱段N段醃炒茄子的做法將買回來的茄子改刀切成塊狀裝入盆中,加入鹽...
烤捲心菜🥬/烤茄子🍆/烤各種蔬菜(有手就能做系列~不加一滴油~超級簡單又好吃的烤蔬菜~吃撐都不長肉)
01-02
烤蔬菜可太好吃了這個方法烤一切蔬菜都好吃用料捲心菜1棵茄子1個大蒜半頭自己喜歡的醬適量烤捲心菜🥬/烤茄子🍆/烤各種蔬菜(有手就能做系列~不加一滴油~超級簡單又好吃的烤蔬菜~吃撐都不長肉)的做法捲心菜/茄子洗淨對半切...
炸茄子香腸卷
12-29
炸好趁熱吃才酥脆撒辣椒粉、孜然粉或現成燒烤料也可蘸喜歡的醬料用料香腸幾根茄子1個黑全麥粉3勺麪粉3勺玉米澱粉3勺雞蛋1個鹽少許炸茄子香腸卷的做法香腸切小段,一口一個的大小,儘量選細一點的香腸茄子去皮後,用刮皮刀...
日式絹皮茄子炒肉
01-27
內心的力量大於命運!用料茄子1個葱花少許切成薄片的豬肉(裏脊肉或五花肉)150克澱粉2勺橄欖油勺日式絹皮茄子炒肉的做法1.備料1)混合調味料生薑[磨成泥]1大勺;酒2大勺,醬油2勺,味啉1大勺,本和香糖2大勺;黑醋[白醋亦可]1小勺2...
純素美食|紅糖茄子餅
12-30
沒想到茄子可以放糖做成餅吧😄?我也不記得自己怎麼想出這個食譜的,但是味道真的挺不錯,做了三四次了。如果想試試茄子的花式吃法,不要錯過。(主要疫情期間居委發的茄子太大太多,加之鄰居知道我們吃素,又送了幾個茄子給我們😂...
青茄子毛豆湯
01-09
用料毛豆克茄子個鹽克青茄子毛豆湯的做法剝好的毛豆下油鍋翻炒毛豆炒熟加入適量水燉煮煮毛豆期間,將青茄子去皮切滾刀塊下鍋(ps:毛豆煮水後再處理青茄子!)茄子煮軟即可出鍋,出鍋前撒鹽葱花調味小貼士青茄子一定要在煮毛豆...
快手版肉末茄子
12-29
碧綠的青椒絲點綴,十分下飯用料茄子2大個肉末一大勺青椒2個蒜4-5瓣鹽和糖適量老抽2勺油多放點葱2根姜2片花椒6粒快手版肉末茄子的做法備菜,茄子🍆滾刀塊,放入鹽水中浸泡,可以去除澀味。青椒切絲,葱姜切一下,蒜切片,肉末現成...
家常少油茄子煲
01-05
茄子百吃不厭,幾天不吃就會想念用料茄子2個青椒2個蒜4瓣葱葱花適量老抽半勺生抽1勺鹽2克蠔油1勺糖1克澱粉1勺家常少油茄子煲的做法備菜準備:茄子切成條,撒鹽醃製10分鐘,出水,清水洗淨後,攥出多餘水份放點玉米澱粉,顛幾下均勻...
茄子尖椒餃子
12-30
媽媽用料尖椒個茄子個鹽克生抽勺雞精勺茄子尖椒餃子的做法制作方法:茄子不用去皮切丁撒鹽醃漬一會兒擠出汁;用擠出的汁水和麪;豬肉餡入鍋翻炒片刻,加入常規調味料拌好;尖椒切丁鹽漬一下擠出汁,黃蘿蔔切丁,將全部餡料和在一起...
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