剛剛前天做的燉排骨,覺得非常好吃,還剩下一點,不想簡單熱熱再吃,就想好好搭配一下,做一碗香噴噴的熱湯麪,這樣才有了今天的《菠菜、排骨熱湯麪》,與大家分享,希望大家喜歡!
用料
掛麪 | 中寬掛麪60-80根 |
排骨湯 | 小半碗,4-6塊排骨 |
菠菜(小) | 10-12顆 |
葱 | 一寸 |
姜 | 2片 |
鹽 | 小半勺 |
菠菜、排骨熱湯麪的做法
菠菜洗淨去根,切一寸長段,葱切絲,姜切絲,排骨湯備好。
葱花熗鍋,立即加水,大火🔥燒開後加人掛麪。
加入掛麪5分鐘後,依次加入薑絲、排骨湯、菠菜、半勺鹽。
3分鐘後鮮美的菠菜、排骨熱湯麪就可以出鍋啦!
小貼士
菠菜加入後煮的時間不能超過3分鐘,否則菠菜就太爛了;加薑絲可提鮮味;排骨湯的做法見我的菜譜中《肉香、湯美的清香燉排骨》。