用料
| 茄子 | 個 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 蒜蓉 | 瓣 |
| 糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 油潑辣子 | |
| 耗油 | |
| 醋 | |
| 雞精 |
夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法
茄子上鍋蒸熟
![夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第2張]( "夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第2張")
蒜蓉+胡椒粉+雞精+糖+鹽+生抽+耗油+醋+油潑辣子
![夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第3張]( "夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第3張")
直接淋在茄子上面，攪拌就可以吃啦
![夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第4張]( "夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第4張")
開吃吧哈哈😄
![夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第5張]( "夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法步驟圖 第5張")
小貼士
紅油要多放才夠味，四川涼菜就是這樣，看着油，吃起來不會膩
夏天必備開胃菜涼拌茄子
涼菜
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