養胃紅棗盒《每日一膳·冬·小雪》

出自楊志敏老師的《每日一膳·冬》

好吃😋超級好吃，甜糯甜糯的
我一下就吃光光了🤦‍♀️我在想有沒有個更簡便的方法，弄成零食那樣，想什麼時候吃就直接蒸5分鐘。但是糯米飯不能久放，是個問題🤔

用料  

養胃紅棗盒《每日一膳·冬·小雪》的做法  

1. 準備食材，稍用水清洗。我拿了50克糯米（生）煮，只用了1/3。

2. 紅棗大小皆宜，切開去核，棗肉稍壓實

3. 這樣不完全切斷更好，壓實糯米時更好用力，也不怕糯米粘手，填的也好看。

4. 我把糯米粘在棗中（因為不知道怎麼算填進去🤷‍♀️），稍加壓實，放入枸杞子。賣相特別好看

5. 等鍋內水燒開，隔水蒸5分鐘

小貼士

原文《每日一膳·冬》楊志敏
養胃紅棗盒
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推薦：三合一的養顏主食，女士養生的首選美食。
口味：清甜
份量：3人量
廚藝：蒸
廚具：蒸鍋
食材：紅棗8個，枸杞子、白糯米飯適量。
做法：紅棗去核，將白糯米飯填入紅棗中，壓實，放入枸杞子。鍋內加水煮沸，放入處理好的紅棗，隔水清蒸5分鐘即可。
專家點評：糯米養胃和中，可作為主食；以枸杞子點綴，搭配紅棗益氣養血、調節脾胃。本菜品製作簡單，尤其適合女士養生保健食用。
小貼士：外感發熱時不宜。