適合高血糖人的無糖黑豆饅頭

用料  

適合高血糖人的無糖黑豆饅頭的做法  

1. 1.幹黑豆，一碗水，高壓鍋上汽後煮七分鐘（血糖高的人不能吃糊豆子，容易升糖）
   2.鍋中自然降温半小時，再盛出放涼。
   3.酵母温水攪拌，倒入麪粉中揉成光滑不粘手。靜止半小時發酵。
   4.麪粉發酵後再揉排氣，再發酵半小時。
   5.切成小團，裹上熟黑豆。再發酵十分鐘，冷水上鍋蒸，水開後十二分鐘。
   6.等三分鐘後開鍋即可。