無糖紫薯饅頭&無糖南瓜饅頭

有些朋友不能吃糖 也有些朋友就喜歡吃無糖饅頭，那我們就來做一個吧，記住一定要耐低糖酵母。

用料  

無糖紫薯饅頭&無糖南瓜饅頭的做法  

1. 蒸熟的南瓜（紫薯）晾涼後放進主鍋，依次放進酵母、水、麪粉後設定30秒速度4、後放進油、鹽，再設定揉麪模式3分鐘。
   

2. 面揉好後是這個狀態

3. 拿出來用手先搓洗衣服一樣搓幾下，再搓成長條。

4. 搓成約二指寬的長條狀再切成饅頭。

5. 擺放在蒸鍋上蓋上蓋子靜置發酵至2倍大，就可以蒸了。

6. 主鍋放進800克水，設置20分鐘/V鍵/速度反轉小勺。架上蒸鍋，時間到就慢慢開蓋

7. 出鍋。

8. 同樣方法做出紫薯饅頭。