鐵棍山藥撈飯-適合血糖高和減肥黨

🌸鐵棍山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。🍀🍀這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。🌻山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。🌸🌸此外，山藥還含有澱粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
🍀🍀所以，血糖較高的人，比較適合日常多食用鐵棍山藥哦。

用料  

鐵棍山藥撈飯-適合血糖高和減肥黨的做法  

1. 材料準備。

2. 大米淘洗乾淨， 鐵棍山藥削皮，分成合適的小段，放進鍋中。 我用的是美的脱糖飯煲，有一個濾網。

3. 添加水分到米表面能看到水就可以了。 喜歡特別軟的可以添加水分到超過米1cm以內。

4. 煮飯鍵。默認22分鐘。

5. 完成以後有提示音。屏幕顯示這樣。

6. 我喜歡米飯顆粒分明。
   這個鍋做米飯，直接做出來就是我們小時候吃的那種撈飯。
   小的時候偶爾吃米飯，會煮15分鐘左右，然後撈在蒸籠上，再蒸熟，很麻煩，但是真好吃。

7. 抽出下面的水盒，可以看到大米里面的澱粉溶解出來。這樣的設計有利於降低大米的糖粉，適合血糖高和減肥的人羣。

8. 搭配一個清炒筍乾，美美噠開吃～
   
   有點情懷在......不過撈飯也真好吃。

小貼士

血糖較高的人比較適合吃鐵棍山藥，南瓜，芋頭，黃瓜，薏米等。