藍莓山藥怎麼這麼好吃呢
焦作壚土地鐵棍山藥最好吃
補充:
鑑於有朋友説山藥不好壓碎,給大家一個很簡單的方法
就是把山藥切成薄片蒸,然後用勺背壓碎,相當方便呢
謝謝大家的支持❤️❤️❤️
用料
鐵棍山藥 | 1根 |
藍莓醬 | 1勺 |
牛奶 | 50ml |
糖 | 1勺 |
藍莓山藥,用的是焦作的鐵棍山藥的做法
山藥削皮,上鍋蒸15分鐘
切成薄片蒸再壓碎,很省力
蒸好後,加1勺糖,用勺背將山藥按壓成泥,儘量細膩一些,要更細膩就過篩,這樣更好擠
牛奶分三次加入,攪拌均勻,猶如冰淇淋
裝進裱花袋
隨意擠造型了
均勻分成8份
1勺藍莓醬,2勺温開水
拌勻
均勻地淋在山藥上,一次少放一點,讓山藥掛上藍莓汁
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