無糖手指餅乾（適合糖尿病人）

市面上的無糖食品説是無糖其實有多多少少使用了低糖或木糖醇代替，糖尿病的特點又是比較愛吃東西，所以特意做了一款真正不放糖的餅乾給大家吃！

用料  

無糖手指餅乾（適合糖尿病人）的做法  

1. 把以上所有的東西放到一起和成軟硬適中的麪糰

2. 把麪糰揉好，做到三光（手光、面光、盆光），醒30-40分鐘.

3. 把面擀成0.5厚的麪餅，切成條，搓均勻，上面依次撒上芝麻，刷上蛋液及鹽水

4. 烤箱預熱10分鐘烤25分鐘，180度中層

5. 沒有芝麻的版本

6. 有芝麻的，手指的比較脆，比餅乾好吃

7. 如果要做成餅乾就把麪餅擀成0.2厚，模具壓模就可以了，但是沒有棒棒好吃呵呵

小貼士

牛奶的量根據您麪粉的量適當家，和起來就可以