無糖少油玉米餅乾（適合血糖高的人）

老爸血糖高，總想着給他做點什麼餅乾之內的，可看了好多方子都是要放糖的。有天搜到無糖玉米餅乾的方子，趕緊照做了。可女兒吃了一口就説不好吃。想着改改方子試試，結果效果好極了。現在每週都做點給老爸。

用料  

無糖少油玉米餅乾（適合血糖高的人）的做法  

1. 雞蛋打散加入玉米油、鹽攪拌均勻。

2. 加入玉米粉、低筋麪粉、奶粉及小蘇打，揉成團。

3. 將麪糰分成每個約15克左右的小麪糰，用月餅或餅乾模具製成餅狀（我用的是50克月餅模）。
   沒有模具的將手工弄成長方體，用保鮮膜包起來放入冰箱，冷藏半小時定型，拿出來切成大約0.6cm的薄片，厚度保持一樣。烤箱150度預熱.

4. 放入150度烤箱中層，15分鐘左右取出。