自留祕籍😋👍LOBO複合調味咖喱醬(咖喱蟹專用版):生雞蛋:俏果椰漿:海鮮或其他食材 = 100g : 2個:250ML:500g. 海鮮炒熟後縮水嚴重摺算成250g。若要加其他材料,如土豆胡蘿蔔啥的,就不用折算啦!
用料
洋葱 | 1個 |
椰漿 | 250ml |
雞蛋 | 2個 |
大葱 | 半根 |
青椒 | 1個 |
芹菜 | 1根 |
土豆 | 2個 |
扇貝和大蝦 | 300克 |
LOBO咖喱醬 | 100克 |
正宗泰式咖喱蟹飯店原味(食材創新版本)的做法
部分食材如圖所示,先準備好啦(¬㉨¬)
把咖哩醬,椰漿和雞蛋像這樣混合好。
熱鍋涼油,下葱爆香後倒入土豆等塊狀食材。大概要翻炒到快要熟悉的地步哦!
下一步放青椒哈😊然後再放芹菜
翻炒3分鐘左右立刻倒入混合好的材料。
最後加入扇貝和大蝦仁,翻炒後再加入食鹽調味兒即可出鍋啦!