一起泡個咖喱澡吧！(正宗日式咖喱飯)

冬日來一碗泡澡的日式咖喱才是正經事
冬天那麼冷,我們相約澡堂泡個咖喱澡吧！
其實是詳細的正宗日式咖喱飯~好吃到飯根本不夠!

用料  

一起泡個咖喱澡吧！(正宗日式咖喱飯)的做法  

1. 雞肉切塊去肥皮，撒上適量鹽和黑胡椒醃製。

2. 胡蘿蔔和洋葱切塊。

3. 土豆削皮切塊後放到水中泡14分鐘去除多餘澱粉，備用。

4. 姜和咖喱壓碎，備用。

5. 鍋中倒入油，中火加熱，油熱後加入洋葱，稍稍翻炒半透明狀。

6. 加入大蒜和姜碎。

7. 加入雞肉翻炒，等待雞肉變白色。

8. 加入胡蘿蔔和洋葱，翻炒一會。

9. 倒入高湯或者水，剛剛蓋過食材就可以了。

10. 用湯勺把湯表面上多餘的油脂隔出。

11. 蘋果削皮然後削碎加入到鍋中。

12. 加入適量蜂蜜和鹽，攪拌均勻後蓋上中小火煮20分鐘，定時攪拌一下。

13. 加入土豆後煮15分鐘等到土豆變軟後，關火。煮土豆的時候可以加入咖喱塊，攪拌均勻。咖喱塊處理方法如下，嫌麻煩也可以直接把咖喱塊扔進鍋裏煮攪拌均勻就好。

14. 現將咖喱塊倒到小鍋中，把煮蔬菜雞肉的湯倒一兩勺到咖喱塊中，和開咖喱，攪拌均勻。

15. 將和好的咖喱醬倒入到鍋中，攪拌均勻。

16. 加入日本醬油和番茄醬攪拌均勻，煮一會，咖喱就做好了。

17. 戴上一次性手套捏人的身子和頭，紫菜剪成眼耳口鼻貼到頭上，放到盤子上整型後淋上咖喱。

18. 這個暖冬一起泡個咖喱澡互相慰藉一下吧~

小貼士

1.咖喱用不完可以放到冰箱裏面保存2-3天也可以冰凍冷藏1個月。
2.正宗的日式咖喱一定要放蘋果！富士蘋果更佳。